標題:
[甜品]
焗榴槤西米布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-19 06:57 AM
標題:
焗榴槤西米布甸
1 W) D; T8 e& p) k! I
* k2 B# r$ y4 B7 U
材料：
( U' p' S: T1 W7 H$ @# M8 C
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
* K6 i9 t) N1 Z
+ j; v# j( S$ X f6 `+ V0 ]- I公仔箱論壇
' o2 I/ ]. u( N" [$ e! p: ?
做法：
7 f, j5 K. T$ l# a0 h5 z. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
- i( L7 u- Z3 t& J4 U9 @
tvb now,tvbnow,bttvb5 h. x+ w3 N/ ~" |' y9 l- d/ r1 j
2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
& r* i$ Z- ]. B0 M4 L8 l4 @/ v
公仔箱論壇/ i8 j8 |0 o/ r% I- N/ d
3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
' I1 [3 L8 |* o& U! W
" [- e7 ?, }* |
& T G5 X M/ l* k! S# i9 Z7 ^公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 M+ q1 X$ Z# y
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
