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標題: [甜品] 香蕉船 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-15 07:50 AM     標題: 香蕉船


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提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料:無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙- B3 }- C# ?! O; Q
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; N8 s- [2 z3 L$ V8 l& [如果想食得香口一點,可以灑少量砂糖在香蕉上,再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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做法% @1 ^. o' q6 k2 F5 \4 \, [
1.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烘至金黃色後攤凉。os.tvboxnow.com- }& ^& D0 g8 N
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶,再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色,離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。
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3.將忌廉打至企身;香蕉去皮後切開兩邊上碟,再放上雪糕。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( D+ e, i5 t6 M

; B; n+ X, ^) g% uos.tvboxnow.com4.淋上忌廉,灑上提子乾、杏仁片,最後淋上焦糖漿即成。





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