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標題: [甜品] 香蕉船 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-15 07:50 AM     標題: 香蕉船

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( H. S( ]. M) n) D0 y; s公仔箱論壇材料# [, Q7 _0 M8 K* D0 H
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料:無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙
- f+ y* z5 o" ?, O3 sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d8 g+ c2 R) d* Q  j  D1 j0 ?# ^

, o- j) X6 ]0 f6 w9 c公仔箱論壇如果想食得香口一點,可以灑少量砂糖在香蕉上,再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。
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1.將杏仁片放入平底鑊,用慢火烘至金黃色後攤凉。
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) `3 o& f; H9 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶,再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色,離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb/ R: c7 U7 _" _' P8 i) ?

. Y) p" c. x: m  R3.將忌廉打至企身;香蕉去皮後切開兩邊上碟,再放上雪糕。tvb now,tvbnow,bttvb) k/ B9 M  P8 P7 t' [
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4.淋上忌廉,灑上提子乾、杏仁片,最後淋上焦糖漿即成。





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