標題: [食肆地點] So Good火鍋　一碟肥牛搞掂阿蘇 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-6-15 07:44 AM     標題: So Good火鍋　一碟肥牛搞掂阿蘇

「明星效應」四個字，是為現代市場學例牌方程式。這間火鍋店，三年多前膽敢挑戰史上最惡食家蘇施黃，邀請阿蘇到店裏試食，當年《一粒鐘真人蘇》中阿蘇檢驗過多間食肆，只有這一間過關，食食吓，店主還邀請阿蘇做代言人。今勻「不倒翁」在尖沙嘴 iSQUARE開一萬呎新店，價錢照舊，但有 270度環迴維港景色送飯，係咪真係繼續貨真價實先？os.tvboxnow.com! N! t0 g9 E9 W7 I  j* M$ q

/ m6 v) V/ v, U. i9 \: Z) {/ _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠薑請阿蘇唔怕鬧
3 x9 q/ M! {, L% e. R* R" U1 e0 v. ctvb now,tvbnow,bttvb       
% y8 j# x8 `3 ~) N, `" I6 jos.tvboxnow.com■阿蘇：我本來唔識這家火鍋店 o架，但佢哋竟然敢叫我來試菜！
* Q4 J; Y4 O$ p9 z; }3 H2 \
' y. Q; r4 T: T2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叫阿蘇去讚人相信都幾難。她肯為「不倒翁」宣傳，除了錢多（她在記者會中承認收了不少錢！），自然因為她本身也是這裏食客，而成為食客，因為當年拍有線《一粒鐘真人蘇》，不倒翁負責人謝先生竟然膽敢叫她來試菜。「我心想，這麼膽大？我向來是罵多過讚的！」上來前，食店必須簽好合約，就是阿蘇在節目中大罵食物不佳，他們都不能告她，就算用詞多尖酸刻薄，節目亦必須如期出街。「結果上了店，我說：『老謝呀，我不認識你，但你知道只要不是好的我一定會罵！』但他說：『我很有信心。』他也很謙厚，不斷鞠躬，說有信心我不會罵他，我說：『係？那麼你今天一定衰多兩錢！』」 , D8 x# X+ A' a

6 `( P: x; b) o% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! l! V4 S1 }# ~' a: |
不倒翁招牌手切肥牛（大）$228os.tvboxnow.com7 m0 v4 M4 e7 i7 C  E
$ {# Q4 x* d/ K
阿蘇要求只吃一樣菜──「『你甚麼都不用拿，我只要牛肉，你別拿些雕龍雕鳳的東西出來。』謝先生很平實的說：『你真的不要龍蝦？』不要！『你真的不要蝦、象拔蚌？』不要！結果他就端了一碟牛肉出來，我一看：『這牛肉是不是跟人家借的？』因為人人都知我平日到哪裏吃火鍋嘛，他的牛肉果然是我平日吃的，幾靚喎！吃落 Pass有凸。於是乎我就叫他拿象拔蚌來吃，『切條上呀！』結果質素又得，我叫他拿海中蝦來，又得喎，越叫越多，後來連點心都吃了。」節目做了幾年，不倒翁是她踩場這麼久，唯一一間「過關」的。「其他踩場的店我都不刊出電話，他是唯一一家有刊出的，之後我一直幫襯。起初我懷疑是不是只有我那一碟特別靚呢，我就逐張餐枱看看人家的，結果碟碟都跟我的一樣。」公仔箱論壇- d4 o7 \; X) S" A' f$ w6 n

3 q$ X8 r" d4 S8 F& @) y- T公仔箱論壇象拔蚌（時價）
" t5 E( c: q) J. J7 D" E        , q# T# T% x( r. `/ N! X
外間象拔蚌切片（右），這裏切條（左），是豪氣的吃法，因為啖啖肉。記者試過切條，肉質鮮甜有咬口。
' r* T) \( H$ P7 }
1 b) e# O$ z" y: w日式咖喱海鮮湯底$128
; Q6 u  _/ C0 H  F* F- p1 Q        tvb now,tvbnow,bttvb" M2 j* F% z0 {. K
謝先生：「多年來火鍋店的潮流，最大轉變，就是越多越日式。」例如這個「日式咖喱海鮮湯底」，有四隻大蝦，足料。
2 Z+ U2 x7 g0 O( \) x2 U, r$ Z, s6 f, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! k. X4 u  Z" x! o' b+ }9 l
德興火鍋老前輩變身
! G* F( D6 V5 V) ^* d3 e. ^' S       
4 e5 b8 p! N2 l7 D, Z- P* t7 R9 C■ 270度無敵海景，夜景自然更無敵。tvb now,tvbnow,bttvb1 J, w+ |: R& z  k% {
os.tvboxnow.com: L4 `( `$ c! F, Y- W" N( C/ h
不說不知，不倒翁一眾老闆其實是火鍋店老前輩，八十年代早期紅極一時的德興火鍋就是他們創辦的，多年來都辦火鍋，要辦得好，負責人謝先生說秘訣很簡單：「貨真價實，材料要比別人好也要穩定。因為我們與供應商合作多年，所以辦得到。」他們也同時經營海鮮酒家，因此海鮮拿得多，也比別人的靚，例如著名的龍躉片──龍躉皮本身很厚，達半吋，於是他們把皮片薄，拿到海鮮酒家做「鮑汁蝦子煀龍躉皮」，薄皮連肉片刺身則在這邊做火鍋。龍躉片放入鍋中灼至白色即熟，入口邊皮略脆，有咬口，肉質鮮甜，這種靚貨色，也是由於攞貨攞得多，才能長期提供上等龍躉片。至於阿蘇至愛肥牛，則是鎮店之寶，「八十年代最靚的是山東牛，如今量不夠，店內的牛是安格斯牛。我們一般提供的是牛脊位，肉質較軟，大部份人都喜歡，但若你愛牛味濃一點的，可以點牛邊位。」新店設於 iSQUARE，附送無敵維港景色，但收費與老店一樣。謝先生承認尖沙嘴是高消費區，內地遊客多，這邊會不斷加入高級特色菜，「例如冬蟲草鱷魚鍋、水鴨鍋等。」
' D) k% Q& ?  f3 E4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u/ ]% {  i6 v4 o* y. ?$ [
        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U; @/ D4 s1 q# k$ e$ s
■一萬呎地方，一邊對窗，另一邊為「卡位」式雅座
% C6 D+ i: q1 p, m7 dtvb now,tvbnow,bttvb& y% L9 r, G: b# F& N7 A
        os.tvboxnow.com- g& c1 x4 g# A, u+ ?: m
■店內有四間 VIP房，其中三間可打通，一樣有海景。/ U- [+ _+ ~7 T: b: ~0 d# n1 G; P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- p9 t6 ?1 `5 ~, k) Z# x
極上刺身盛盤（四至六位用$1,180）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ T; d4 n! J4 n5 p
       
  I! L& A& T2 s: P0 x公仔箱論壇除了火鍋，仲有刺身，此拼盤有油甘魚、三文魚、劍魚腩、牡丹蝦、象拔蚌、日本帶子、赤貝和海膽半板。
+ K7 t: k  m, o公仔箱論壇& c% q8 g, U" e! M
生劏龍躉片（大）$228
* R. ?7 c) h8 r4 F  jtvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇* s0 Z" P/ l( `, C
因為同時經營海鮮酒家，海鮮貨源自然攞得多攞得靚，龍躉片鮮甜，片皮灼熟仍略脆，有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n3 b' F" P, P) `
公仔箱論壇+ m% c' r5 n2 L
鎮店水餃皇$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q# S0 }3 J. z' }, P* L
        os.tvboxnow.com* ]$ j( z$ ^2 i7 I
一排八隻巨型水餃，全人手包，非工廠貨可比！每隻餃內有兩隻海蝦，啖啖肉。攝影師：「嘩，勁彈牙！」 tvb now,tvbnow,bttvb! |; ?  X  L7 P/ ]

6 [; W$ ~) R. K6 ctvb now,tvbnow,bttvb日本野菜藍$68
$ y4 P& X1 ~7 q! g; B  I  |1 G( xtvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb* o  }2 W5 N5 R# \) G9 X
一個菜籃有四種菜，基本為：莧菜、唐生菜、菇、娃娃菜，偶爾因季節會有改變。 公仔箱論壇6 I+ W; K4 L! c/ d

0 l6 \) y- {+ e2 }os.tvboxnow.com不倒翁中日火鍋料理 (尖沙嘴彌敦道 iSQUARE 23樓)
# t- @4 U) z$ O! U+ @# Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11am-1am（ 10pm後入座除海鮮、酒水全部六折） os.tvboxnow.com# p1 w! V; P' d* H1 V2 _
tvb now,tvbnow,bttvb  [6 R* v) I' K. F  @+ r

4 i: h/ l! k# m" L' H5 ~! h公仔箱論壇■無做媒，先試龍躉，再試肥牛， Model Pamela今次唔怕肥，大叫好吃。

---

作者: joeyweternal    時間: 2010-6-18 08:44 PM

可惜照片沒有了,好想看一看噢.

---

作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-20 12:59 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:10 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:11 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0