材料： 牛肉300克，生菜絲 公仔箱論壇8 h' o7 v9 ]1 C& l
3 z* T/ V3 d; E1 [4 l8 H' R1 Etvb now,tvbnow,bttvb製法： （1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。
! F% m8 @' G H) O( h/ @6 Y# G（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。
& F( _% i0 H- ?+ y7 Htvb now,tvbnow,bttvb（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。os.tvboxnow.com7 b' f) f4 o2 l- z- n
（4）將汁淋在牛肉片上即可。 os.tvboxnow.com& B4 u6 Z9 Z( s7 R0 N) N2 L
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調味： 蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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備註： 特點︰麻辣鮮香，牛肉酥嫩。 |
發表於 2007-5-5 05:33 PM
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發表於 2007-5-22 05:09 PM
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