[中式食譜] 泰式燜雜菜

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8 R+ u6 D# h: `& @9 C3 Z0 Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
, ^- i3 b- P3 _% g南瓜 1/4個、番茄 2個、四季豆 5條、通菜 6棵、秋葵 8條、薯仔 2個、茄子 2條、乾葱 8粒（切片）、蒜頭 8粒（拍碎）、辣椒 5隻（剪碎）、蝦米 2湯匙、糖 1茶匙、油 3湯匙、咖喱粉 1 1/2湯匙、魚露 1至 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 @7 ]4 \+ ]8 ]0 }/ ^8 d

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做法
4 n3 D' \* _! @1 G) n( }5 d1.南瓜去皮切件；番茄切片；四季豆及通菜切段；秋葵斜切為兩段；薯仔去皮切塊；蝦米浸凍水至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb7 L8 ]& }8 q6 d% ~0 x* U2 U
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2.茄子切段，連薯仔放入滾水中煮5分鐘至八成熟，然後撈起。
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5 S  X; x) z3 b公仔箱論壇3.於炒鍋內加油，用中火爆香乾葱、蒜粒、辣椒及蝦米炒香，加南瓜、番茄、薯仔及茄子炒勻，再加咖喱粉炒3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: f, {# ^) i. I$ `1 [) n2 `( {' [$ s! J

8 H% Z- q2 G) Aos.tvboxnow.com4.然後加秋葵、四季豆、通菜、魚露、半碗水及糖，用大火燜 5至 6分鐘，慢慢翻動以免攪爛薯仔，即可食用。
9 i' }- E( T* _* _/ ^, o# I+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ U  N8 _9 f! K4 g5 g2 P1 W
貼士
) h6 }" B. @7 r" Ttvb now,tvbnow,bttvb秋葵含高蛋白質，但低脂肪及低熱量。它含有豐富的黏液，經常食用有助消化、健胃整腸、增強肝臟及人體免疫力等功效。

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