[中式食譜] 藥膳鳳爪

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材料
. Z4 P% ?0 [( K: k鳳爪 10隻、水 1公升、當歸片/玉竹/沙參/杞子各 10克、去核紅棗 20粒、龍眼肉 2粒、薑 2小片調公仔箱論壇  X: Z! K! o  e/ I
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味料
3 c1 z- c  o) J/ {& ~& o9 [, Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、花雕酒 1茶匙
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做法
9 L2 y2 T$ @* E& E% g( ]  @7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鳳爪的指甲剪走，汆水撈起備用。: t. Z/ E" ~' c; d* y, E, H; Z0 k
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2.將沙參、當歸片、紅棗、玉竹、杞子、龍眼肉及薑片放入燉盅，倒入花雕酒，再放入鳳爪，注入清水，開大火燉個半鐘。
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3將燉好的鳳爪加少許鹽調味便可。
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燉鳳爪時要每 15至 20分鐘便加一次水，否則會煲乾水。
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