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4 T4 l5 K2 k3 b' bos.tvboxnow.com材 料; i' ^& F) x' C) ?8 N: Z
糯 米 60 克 、 開 邊 綠 豆 30 克 、 鹹 蛋 黃 1 隻 、 瑤 柱 1 粒 、 金 華 火 腿 / 肥 豬 肉 各 15 克 、 竹 葉 5 片 、 水 草 1 條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" }3 E% A2 Z( s
( v/ _5 T) U, oos.tvboxnow.com調 味 料
! K$ Y6 d2 v% |# F鹽 / 糖 / 五 香 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 少 許 、 生 油 2 茶 匙 、 雞 粉 / 沙 薑 粉 各 1/2 茶 匙os.tvboxnow.com1 q9 E4 `9 h/ q$ m
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做 法公仔箱論壇$ C# F& [( d) E, G0 }
1. 糯 米 浸 水 30 分 鐘 ， 瀝 乾 加 鹽 及 生 油 拌 勻 。
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8 m9 ]' u+ h: X2 P; Q: c公仔箱論壇2. 開 邊 綠 豆 浸 水 2 小 時 ， 瀝 乾 後 加 雞 粉 及 沙 薑 粉 拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?! b- |+ j0 J' \0 {/ S
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3. 鹹 蛋 黃 加 少 許 生 油 拌 勻 ； 瑤 柱 浸 水 3 小 時 ； 肥 豬 肉 加 入 鹽 、 糖 、 五 香 粉 及 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ； 金 華 火 腿 以 熱 水 浸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 備 用 。 8 \, O8 W; ^$ v. d7 ^ F9 x; Y( y
5 |( G" ?/ B" V0 c6 e公仔箱論壇4. 將 竹 葉 交 叠 摺 成 錐 形 ， 放 入 半 份 糯 米 、 再 順 序 放 入 半 份 綠 豆 、 金 華 火 腿 、 瑤 柱 、 鹹 蛋 黃 、 肥 豬 肉 ， 然 後 再 鋪 上 剩 餘 綠 豆 和 糯 米 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }& j8 X$ F ]$ ]2 N$ S# u$ M
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5. 在 兩 旁 加 上 竹 葉 ， 面 冚 一 塊 ， 將 兩 邊 竹 葉 向 內 摺 叠 ， 頭 尾 兩 端 摺 埋 ， 縛 上 水 草 ， 放 入 水 烚 4 小 時 ， 熄 火 再 焗 4 小 時 即 完 成 。4 T* c$ P6 a; L4 K( n7 Z
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烚 好 的 糉 宜 焗 一 段 時 間 ， 讓 糯 米 完 全 熟 透 ， 食 落 更 軟 綿 。 |
發表於 2009-5-22 01:58 PM
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