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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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, F. r2 A' \# e, ^& H8 Xos.tvboxnow.com滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
6 J2 D$ t" B& u" D" ^; v! A% }5 [紅肉甘薯熱量：109kcal
4 j! V4 o# E+ N4 A1 _/ p6 o公仔箱論壇C／P／F：25.4／1.8／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q @% Y: h: L1 {) e2 k7 v
膳食纖維：2.4g公仔箱論壇7 V( G1 I, F9 V1 F# X# T
維生素A：10491I.U.
# z8 O: J2 D- u0 rβ-胡蘿蔔素：6285μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z& ^6 a2 |! E2 j8 r/ b& ?& Z a
維生素C：30.3mg
; W9 P; @) b2 H- otvb now,tvbnow,bttvb葉酸：15.1μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I0 c1 ]. \& i7 o$ }+ K' t9 H
鉀：300mg q/ F8 n7 ?2 a, D: t
黃肉甘薯熱量：115kcal8 m5 R, F: o0 X( o0 @
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
1 e$ `% E6 _& f7 x& L# J# N; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.5gtvb now,tvbnow,bttvb5 R8 b% ~& O8 @
維生素A：116I.U.
5 E& ^+ Q# }9 Ttvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]! V8 G5 b+ o( J: r) h
維生素C：19.8mgos.tvboxnow.com! I0 a9 v& G6 ?) C; _, K4 L
葉酸：14.6μg公仔箱論壇, Y2 w6 {) M! m4 ^7 P! K
鉀：276mg
3 W/ e9 m8 y; n! g& L* \金石地瓜熱量：134kcal
+ Z( f8 ^3 A Ytvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：31.3／1.6／0.4gtvb now,tvbnow,bttvb* F# H8 F r* q9 I& Q% P
膳食纖維：2.2g
7 [# m; b( s& ~) d維生素A：-- x0 _; a+ U# t
β-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb, s" y U4 f0 c. c9 K& n' z9 E
維生素C：19.5mg
; J. [# g& S- e2 {( N1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12μgtvb now,tvbnow,bttvb* k" r% }; v* m6 y
鉀：331mg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q/ a* i9 a4 B5 i' M% A
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冰心地瓜熱量：113kcal
! D6 D/ ~( v3 O) O8 @! ztvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1g
' d3 s+ i) g8 G" t" i" ftvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.9g
3 j% C! `5 [9 v8 D9 Z* \, G4 \( Y+ I7 Jos.tvboxnow.com維生素A：128I.U.公仔箱論壇6 S& h* A, m# t- ]* c
β-胡蘿蔔素：77μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) x' g2 G/ S& c
維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M5 N! r$ p, E1 L+ g' C* y
葉酸：12.8μg: w8 e- k: A9 E$ ], y, W8 f/ e/ c
鉀：397mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |5 {- C+ ?( o2 P R" O
芋心甘藷熱量：116kcal7 }' q2 V+ o+ r
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
8 M' w8 u& p8 {' [" v9 t% O公仔箱論壇膳食纖維：2.8gos.tvboxnow.com# s1 s' V2 G1 {0 S( H- X4 }
維生素A：-
: V: ^) C$ s. v @β-胡蘿蔔素：-
% x5 H+ c, S; [2 o Jtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：20.1mgos.tvboxnow.com4 v3 E0 r. e# H$ U- K
葉酸：17.3μg公仔箱論壇$ W7 D) y5 P9 p6 R& \" b2 T6 o0 s
鉀：272mg1 @, |6 y- l/ P5 Q; m
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
1 e3 n3 G( m! ttvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：29.9／1.9／0.3g0 L O" ~! ]0 u8 T
膳食纖維：1.6g
8 \/ Q2 E6 o5 y/ K) \1 F維生素A：11I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 B" D+ N5 o7 A5 |
β-胡蘿蔔素：7μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x, W2 X+ C, |" Q
維生素C：10.5mg
$ u2 }. i$ d6 t6 E4 O公仔箱論壇葉酸：19.5μg
. o! l2 Z- c5 v. F* I, q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：354mg
, m) F# q9 Y* q) N2 utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com7 {+ F' ?6 [6 \: r
& n1 \; x9 S4 m \tvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ e& Z0 s" { f1 f3 Z4 ~
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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+ [ z/ b) z/ x7 j+ m3 Ptvb now,tvbnow,bttvb維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
' u* s2 Y5 B" A9 d地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！* B8 U. W, L# ]+ C/ f3 n9 ?
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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