 : ^% o T4 c( Z" R
公仔箱論壇" y( A5 c( }0 Y5 S4 j* }3 p9 w3 f0 t
材 料
, G3 _' g8 R6 A. H9 N7 L8 Vtvb now,tvbnow,bttvb新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許 9 i$ U1 z: o# g ~8 @2 k
: [. j% n4 ^% v3 K7 r# U7 z1 q0 v7 W, Dos.tvboxnow.com醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許
# u/ m+ J' @' U2 c8 y! Z9 {tvb now,tvbnow,bttvb
5 i2 @+ F6 o: y蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許os.tvboxnow.com, W! A$ X& |2 P8 I% Z+ z4 m
E+ d4 t; j1 M' r4 y6 T$ p3 ?
做 法
4 P* l# O# _/ ^5 D- k1 h6 k5 p3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 公仔箱論壇( P( V9 V* w/ H0 A* S
8 D" j- r& Z% ^2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。
7 U5 I1 O# c+ I. Nos.tvboxnow.com0 Q$ A. B& d/ B2 X: l5 V1 u& W. h
3. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。
0 n* I$ i$ K7 u5 g0 v3 o, c9 \
8 h/ F5 }* ?; A5 l# |公仔箱論壇4.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# l8 _( S" a* l
tvb now,tvbnow,bttvb, j" e3 S, t4 R# M
貼 士
- G; x1 ~6 Y! K+ ?5 H/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。
. ]* I- w, g( x$ }! j |
發表於 2008-12-4 03:55 PM
| 