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4 Z5 v" w: |* z0 J: s i3 }3 mos.tvboxnow.com【材 料】 $ z% \9 S" J/ u4 J9 ~" H W
發酵麵糰 300公克
7 I. ]: w0 O' Q @. X內餡：os.tvboxnow.com" n% s. j7 Y3 ~& I& m; h
香蕉 3根
3 e* k4 Z2 z7 @7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力丁 40公克 . `) X3 |. M/ @8 \. E, h1 \% ^# f
其他：
. p$ o) V+ g7 Cos.tvboxnow.com水 1500㏄ & \& e( y! s6 H, l# r/ z o
鹽 1又1/2小匙 公仔箱論壇/ Y4 \/ W. a& P# k# j% w
麵糊 70公克
/ F# O" a) F; f8 V2 ?9 i6 l% U8 [tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：
, T: u5 A, a3 U7 ^; M# Y a公仔箱論壇巧克力醬 適量
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) s/ x0 R: O- }9 w% Uos.tvboxnow.com【做 法】
0 C \( E/ g2 }4 [1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。5 E6 f1 t& B1 j) i+ x9 ^5 {2 t8 t. R
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2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，tvb now,tvbnow,bttvb& v6 S! i+ n) T, g9 B! q% P! q
+ {. w/ L5 P$ Qtvb now,tvbnow,bttvb3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，tvb now,tvbnow,bttvb8 m3 R2 s1 d8 p) U8 ]7 G
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
( s" ^1 V' g: p. ~2 P5 D! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 a9 t0 h0 H$ W9 K1 h/ W
4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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2 W1 u+ K3 H5 p* ^5 ~公仔箱論壇【備 註】
# U# E( s; x' H G q7 g' D麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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