【早安健康／陳怡潔（營養師）】- F, Q8 L4 e4 W* v5 W! }
t2 }. c m7 ]/ c1 {5 d% dos.tvboxnow.com一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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維生素A的健康功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- t$ R6 Y& T2 I; _7 R7 K
保護眼睛
3 _. ^2 q% w& W/ @! F" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。增強免疫力* o2 L& o! Z2 v9 K. U+ e" z& P9 x1 x
調節皮膚組織的生長
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; ^* Y! o4 {6 p+ F) L( etvb now,tvbnow,bttvb眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 2 ^' Q3 T' I2 e& C3 P
. ^( ^* q) F3 b* Z# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
& e& C/ ~) N! Y) M* t5 w% S' z! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. [' ]) Z# x8 m) ? Q# ztvb now,tvbnow,bttvb哪些人特別需要補充維生素A？ 1 g: ]2 L/ B7 h
乾眼症、夜盲症
% \1 R0 N$ h" ^' P公仔箱論壇免疫力較弱的人os.tvboxnow.com9 x- t9 Q' q! w. N( I8 k0 B
9 e/ ?! _6 O. E% M" {! h' _tvb now,tvbnow,bttvb維生素A的臨床研究／數據 5 m6 W, q1 f* M! b# n
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
2 r- k: ]+ I0 k! j2 J1 O i$ f2 I公仔箱論壇 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。
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( h' ~' D8 R3 N富含維生素A的天然食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T" Q) r+ W7 d) |* r
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 公仔箱論壇% c2 D8 |" t# h F; J$ D
. i9 f; ^$ W$ w4 B4 V- l+ U8 ?公仔箱論壇補充維生素A的注意事項
7 Z: T6 l) a0 S; B& [+ oos.tvboxnow.com不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
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營養師小提醒 os.tvboxnow.com' L% x2 r: m+ m1 z- f8 a6 _1 W
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
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% F+ m4 B) I! J' G* n1 {% l2 O維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 B$ G; l C6 s! S h
B+ w, D. c+ f所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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