豬肉好還是牛肉好？台灣有許多民眾因為宗教信仰、家庭因素等種種原因無法吃牛，卻常常聽人說牛肉比較營養，應該多吃？其實，豬肉就含有人體不可或缺的營養素。邁入中老年階段，總因為怕三高而不敢吃肉？日本預防醫學權威矢澤一良教授指出，想吃肉其實是身體需要的證據，只要選對了肉，對於消除疲勞十分有幫助！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E: I1 v2 s- u; M
0 V5 o: b2 f: x6 Z7 R% Dtvb now,tvbnow,bttvb去除危害健康的活性氧，吃肉就有效tvb now,tvbnow,bttvb3 w* W7 z! Y1 f; L. K: o
- E) G% c9 ]& _) Q n& q) d公仔箱論壇日本早稻田大學教授矢澤一良表示，一但感到疲憊，身體就會囤積活性氧，而想要去除對人體有害的活性氧，食用有著抗氧化作用的食材是十分有效果的。而教授最為推薦的，就是豬肉和雞肉當中都含有的咪唑二肽。
. y7 |, e; k# ?* Q( w% i, vos.tvboxnow.com
% r2 m8 @( @- `8 t" L! c體內維生素B1不足，無法轉換碳水化合物獲得能量公仔箱論壇. k5 r1 T' W% o- ^
1 H& ]) p, B2 @+ n( H7 T1 W5 i; j* Q
日本健康專欄作家生井理恵指出，人體會將碳水化合物分解成葡萄糖，由小腸吸收並成為身體的能量，而在這個轉換過程中，就需要維生素B1製造出來的輔酵素硫胺素焦磷酸。因此一但維生素B1不足，就無法進行一連串製作人體所需能量的工程，就會造成丙酮酸和由丙酮酸產生的乳酸等等各種疲勞物質的產生。
4 M" C" w: e/ D w3 M4 l3 Ytvb now,tvbnow,bttvb
. N! A6 D" [3 T/ L9 g% k0 w而矢澤教授表示，豬肉當中不只含有能夠轉換碳水化合物製作能量的維生素B1，還含有肉鹼這種能夠促進脂肪代謝的物質，兩者相加就具有更強的抗疲勞效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) |1 ]2 t6 {5 e5 m* C2 I- t
0 g6 l N( O- |+ c0 a; \7 E! bos.tvboxnow.com豬肉這樣吃，效果更加倍公仔箱論壇: p& i8 K& R$ P. i
: g8 Q2 s7 N" G1 w1 c P生井理恵指出，跟以下的食材一起食用，能提高豬肉的功效：
6 l. q. F# U& I- v+ p" p% ? E2 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 N1 y1 e$ C, n( Z: L4 S! @7 b
1.大蒜
8 A* U% L/ v4 J+ A公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 x: ?5 z; x# L; v
維生素B1和大蒜素一起攝取會提高吸收率，維生素B1原本是水溶性營養素，無法長時間保存在體內，而大蒜素和維生素B1結合而成的蒜硫胺素，能從水溶性轉化成脂溶性，延長在體內的時間。
0 O' j; D% }8 c
( h! E/ P6 q) d6 Q) L* bos.tvboxnow.com2.韭菜
$ I6 H3 h7 r* e7 T- L* _8 A* {1 rtvb now,tvbnow,bttvb: x/ w, V/ _9 [! q6 ~5 C+ g& a
韭菜也同樣含有大蒜素，能延長維生素B1的功效，和豬肉一起吃有消除疲勞的效果。
, p W9 _/ V0 q) Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇6 Y% O( I! o5 J6 v$ m
3.洋蔥. v2 ]! J$ K8 ?4 |5 a9 U5 y
2 K% [4 P1 i; o+ o( r, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。含有的豐富硫化物能和豬肉的維生素B1結合，製造出蒜硫氨素，提高維生素B1的功效。 |
發表於 2017-11-20 09:04 AM
| 
