材料 乾地黃12克，os.tvboxnow.com0 `: D; C: `1 l' r* B @* J
菟絲子12克，0 V3 s* {! R0 J
淨鱔魚肉250克，
/ _* P# k0 k+ L9 y0 Jos.tvboxnow.com淨筍10克，
; T" Q+ G! k7 A- T8 U公仔箱論壇黃瓜10克，
# k) D6 c; p$ J木耳3克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& U0 X+ S! G8 y7 j) S
醬油、味精、鹽、澱粉、料酒、胡椒麵、薑末、蒜末、香油、白糖各適量，
' B! @! q8 E0 N蛋清1個，
4 [ o9 j1 [3 f( P/ p公仔箱論壇高湯少許。 ! f8 R' h, P! a! |" r; d) o4 ~
作法一 【製作】 5 z4 \. I# P% L/ M0 f" Q5 g
(1)將菟絲子、幹地黃煎兩次，取汁過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 y2 x4 E& S7 G# v
(2)水發木耳；調水澱粉。
a& z, ?$ W9 W5 F公仔箱論壇(3)鱔魚肉切成魚片；筍切片；黃瓜切方片。7 J( V2 j7 T1 z3 Y" d
(4)將鱔魚片放入碗內加水澱粉、蛋清、鹽、藥汁煨好，放溫油中劃開，待魚片泛起，潷入笊籬。os.tvboxnow.com1 p& _- l7 P' j# ?7 P
(5)原勺留油，炸蒜末、薑末，下筍片、黃瓜片、木耳、魚片，加鹽、味精、白糖，烹料酒、高湯，淋香油出勺裝盤，撒上胡椒麵即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Y3 H% a& s# K( X/ X- e0 P' ]. b
作法二 【服法】
: J {2 O# s; d5 o+ H公仔箱論壇佐餐食。
* d; |1 e4 {. I- r0 O$ i公仔箱論壇作法三 【功效】公仔箱論壇" e# e% I2 Z x. C9 o. B: c3 H
菟絲子古人認為它是“補腎養肝，溫脾助胃之藥也”，具有益精髓、堅筋骨、止遺泄之作用。久服可明目輕身延年。菟絲子配合滋陰補血的地黃及益氣健脾的鱔魚製成此菜肴，確有益智增力之作用。 |
發表於 2008-6-20 07:01 PM
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