8 S: `& `* ^3 S3 c' v
* D: p5 ~- g7 i/ n" X I5 p5 i6 u公仔箱論壇公仔箱論壇* R$ s6 X z2 m3 L
os.tvboxnow.com# b+ H, l0 Q# i3 {
食材 公仔箱論壇4 n( Z- g: H! W q8 c
油.....1大匙
$ y8 b& k2 ^4 d: Q* N5 Y紅蔥頭.....3瓣
3 w" w4 }9 M( n& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....400g
+ i! C# d3 D. r o小蕃茄.....15顆
6 @# i P6 ^, ]公仔箱論壇高湯.....80-100ml
# v/ }; A% S$ O/ Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉.....1大把
T/ ~+ R' A! @9 [: @ E: ` v5 p5 q檸檬或萊姆.....半顆tvb now,tvbnow,bttvb- ~. z, K( I/ X, ]0 o. S5 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ Z4 V8 J. G3 g! R( ` _
8 Z" K1 J: R: V; R& {1 M6 y* ?9 B辛香料
0 z/ X: H* j* [# \! Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S6 h. \) s& l/ W9 g; i$ |: Q
辣椒.....2根公仔箱論壇8 A4 p$ M8 y0 \8 X
薑.....一小塊
( y4 p' M: T5 @" |os.tvboxnow.com, I/ T$ H1 u7 _% K1 B$ E' r
公仔箱論壇6 | [( U0 o6 b% Y
醃料os.tvboxnow.com; D h% ]$ } y' Z% M1 i- u" _
雞蛋.....1 顆1 C3 }) Y+ d( G. g
米酒.....1大匙os.tvboxnow.com6 U- j) B' h3 u8 i
醬油.....1/2小匙, I* I, b9 N" V9 F h# z4 s
黑胡椒粉.....1小匙
3 v+ v0 f: }' W7 [1 Q( R% d+ j
8 N" y1 z, @0 }* }
- X5 S3 i( m. {% b醬汁
+ z, O9 d, @/ K: T) d1 A醬油.....1大匙3 w4 M: b4 X) B# K
魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; a- h3 D- U4 l
味霖或糖.....1小匙
' O$ g8 J8 n" q; [/ k" x3 u% g是拉差香甜辣椒醬.....2大匙
. j0 _; _5 ^, }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com+ j0 U7 s) |0 }8 [1 W8 z
. U$ @( V1 U0 S' w1 O4 tos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V! j. a/ t0 Y: s7 W: {: ~
1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。
1 s# C0 G" P/ j4 ?9 o T* {4 ktvb now,tvbnow,bttvb
+ z. v$ y+ t7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。
- m7 w( D/ V4 @( Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |3 X; X/ U8 x7 h6 x# ]* t
3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
! v5 a# c# r9 O6 j+ j1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p8 Z3 i3 ~6 e/ \* N4 }* V5 hos.tvboxnow.com4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。os.tvboxnow.com+ H/ j; a9 m7 n( j
' _( z& j0 u w5 k5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。
" E! @- ?" b# M# _4 C9 i4 Hos.tvboxnow.com公仔箱論壇* G/ N4 a9 v7 f. H% l; } T
6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
- N- t0 R3 T0 Q% q: z: [! ios.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k2 C7 V; v$ P4 Y" j) h2 l8 v4 q. V
7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。os.tvboxnow.com5 a0 ~: V$ Z; ~' f% D D
公仔箱論壇. }7 J1 J9 ?! _1 {" y& H
8. 炒至香味釋出.......
2 ]0 T# _0 a8 g' Z9 Z2 x4 x公仔箱論壇
" {$ n1 Y' _" H2 ^+ E; V: k7 {os.tvboxnow.com9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& n8 b |: G% s/ }6 d& I3 [7 F
( q8 Y! w0 Q2 k( X; m5 i. A10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
7 A3 G0 ~: S. v. ~) d, p& m公仔箱論壇
, g% y, k' v9 a& x% e6 J4 ~公仔箱論壇11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 G! L7 ^; y A P- A- M7 A
tvb now,tvbnow,bttvb V. q" U" Z, o" E' R( q& h6 }' D
12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。
( h+ x5 o' h t. j* k1 I公仔箱論壇# H% g( ~$ J1 k/ t5 ]
13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。
/ l4 Y" d( ^8 V6 X0 x2 ios.tvboxnow.com
6 |) E% U( ?* a# @5 |8 F( t公仔箱論壇14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
1 t! R5 K6 Y* {& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-11-16 05:27 AM
| 