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去骨鴨腿.....800g公仔箱論壇! E! h' D% }0 C9 m: o9 K7 Z
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( q0 d9 _( R) @tvb now,tvbnow,bttvb醃料4 p, Q; s6 |, Z1 T% t& i
海鹽.....適量os.tvboxnow.com% K- W9 I1 y$ f# g4 P
醬油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. P5 C+ ^! o3 Z
黑胡椒.....適量# ^; d m7 |+ s, K% \8 g
白胡椒.....適量os.tvboxnow.com/ Q; R$ W' w2 j' z
柳橙汁.....30ml
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檸檬汁.....10ml
7 w. X/ f" [1 h! u* i) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ c) j/ C: D: e) I- u6 ]/ d公仔箱論壇作法：
: Z: X) e8 t/ p" _/ E8 p* W1. 去骨鴨腿肉退冰後，用醃料醃漬並冷藏1天。
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2. 準備平底鍋並乾煎鴨肉，此時將鴨肉表皮朝下並逼油，煎到兩面呈現金黃色後起鍋。公仔箱論壇7 J$ L( ^1 s/ n4 S6 g. x" Q
4 A/ q: _0 r* R. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 洋蔥切絲泡冰水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G# O1 |, `6 D
5 y! H3 ?% a: ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 先將烤箱以約180度左右預熱10分鐘，再將鴨肉放入烤約20分鐘(記得10分鐘翻面一次)。
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5. 將鴨肉取出後切成片狀，搭配作法3擺盤，並用半顆柳橙打成汁後淋上即可。
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發表於 2015-11-13 12:23 PM
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