參加美國芝加哥“路透食品與農業峰會”的專家近日表示，不浪費食品有助於保護環境，也能解決全球人口的糧食問題。
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+ A0 Y0 k; Q) C6 \4 w [9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J# `2 q7 f2 b) k- [5 u8 t: }3 Ttvb now,tvbnow,bttvb專家估計，全世界生產的食物中，約30%至50%被浪費掉。但食品浪費的影響遠不只限於廚房內，還連帶影響用水、環境等。公仔箱論壇9 O7 E f' \# Y% Y0 c; h
3 d) {" `7 a1 p% B2 f公仔箱論壇農業是全世界最大的用水大戶，消耗大量能源和化學物，農產品在生產、分銷、變垃圾和腐爛過程中，會排放大量溫室氣體。公仔箱論壇6 T- i) }- O; P' N* l+ b
專家表示，減少食物浪費是減小對環境壓力和減輕農民負擔的簡單辦法。tvb now,tvbnow,bttvb8 M( K' B3 Z& x. p# Y9 n& ^4 |/ g- c
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在富裕國家，大量的水果和蔬菜外觀因為沒有達到零售商的標準、在家庭冰箱裡變質或在餐館裡無人問津而變成垃圾。公仔箱論壇7 @' e- Y) ~& i: o# O
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在開發中國家，運輸條件太差和沒有冰箱，導致大量食物腐爛。
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* W6 R) s- I. f% Ros.tvboxnow.com“食品與水觀察組織”的研究主任伍道爾表示，浪費食品的另一原因是價格高昂，居民買不起，賣不出去的食品只好扔掉。/ z0 ?2 h& r6 j# b9 I/ q: E
7 W( @- L l5 M8 l- ~$ Q1 T1 F根據NRDC的資料，美國平均每人每月扔掉的食物多達15公斤，價值約40美元(約122令吉)，這意味著平均每人每年扔掉約55公斤重的食物，相當於一隻成年雄性大猩猩的體重。os.tvboxnow.com0 S l0 X5 r! K! ]- y
$ [! s% q+ l3 Y- ^: N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國農業部估計，23%的雞蛋和更高百分比的農產品“被當成垃圾”。 |
發表於 2012-3-20 07:38 AM
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