[中式食譜] 豉油王炒麵

咖啡愛奶茶

材料及份量:
' f' b& H+ Z- M* S  @+ X- C5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2人份量）
6 f5 w& A0 ]+ X( J1 H公仔箱論壇熟麵餅2個
2 I7 M# z- `- _: o韭黃適量
/ a4 c+ e% [5 N& u; Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- Y* k" y7 c, g8 c( S
老抽2湯匙
$ X6 P! P. X8 C公仔箱論壇生抽1.5茶匙公仔箱論壇! {3 P# a8 B' s9 [5 i1 c) _& D# R
蠔油少許* {  k" Q% V3 G8 S: n
糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k. ^: A7 K8 y, C- D
製法:+ K7 n# u0 g* S9 A4 S
1. 用滾水將熟麵餅攪散，即離火瀝乾水份。
/ y. t- m: v, k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將調味料預備好。
- @# T4 G7 s" V6 R3. 韭黃洗乾切成段，備用。1 T% {4 m, S5 [1 O7 b
4. 熱鑊落油，落麵用猛火將麵慢慢烘乾，然後加入調味料，將麵上色上味，最後加入韭兼略炒即可上碟。
" h! `# q- s5 t3 ~, R3 F! U6 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& A/ q3 {- q# g
小貼士 ：
( p; ~; k4 ~* I9 W8 x  _) \5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 炒麵需用熟麵餅，賣麵/腸粉的地方有售，超市並沒有。
( s( S" m2 o; b6 e: r$ utvb now,tvbnow,bttvb2. 由於麵餅已熟，出水的目的是洗淨及攪散麵餅。
% u( Z( [, W5 [4 o  b1 Q. g) y公仔箱論壇3. 熟麵餅未用前應該於冰箱冷藏，可存放約一星期，如果放雪櫃下格只可存放2至3日。公仔箱論壇4 R) s1 y8 d: n8 G. H  M3 U
4. 如果想韭黃熟一點就要早下鑊，不過韭黃會變黃。os.tvboxnow.com7 [" P4 ^5 |# Y5 e! T" [. c+ D7 n4 k: g

joeybibi

I like this nodle, but I cant cook well, thanks for share, now I know how to cook the right way

kikideebaby

Thanks a lot.

柔

终于搵到豉油王炒麵啦，非常多谢分享 ！

asarisake

I want it for breakfast today
) g. @0 o4 n4 W; Q# vthanks

amyvin

thanks