如果有得畀你揀，會寧願要位置隔涉的好餐廳，還是方便就腳但水準一般的食肆？出乎意料，世事竟有兩全其美，說的正是名廚Ricky主理的私房菜餐廳，剛剛從柴灣的工廠大廈搬到灣仔的食廈，美味與方便，從此可以同時兼得。os.tvboxnow.com: }/ _% ~, x f/ @
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食廈佔盡地利就是Ricky的好手藝，令到2005年開業的Le Mieux Bistro，帶旺了柴灣的工業大廈，即使位置偏僻仍有大批捧場客，現在則「空降」灣仔街市內的食廈。
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/ C! C) w3 {/ I! r* s) Qtvb now,tvbnow,bttvbRicky解釋搬竇原因：「以前大家去我餐廳，多數會揸車，但飲完酒其實又唔方便揸車，搬咗舖，食完飯坐車還有好多選擇，咁就可以盡情飲啦！」6 U7 k9 v0 x3 z7 r7 ~8 ?
: k. u* W) ~; {) r! i1 i& ios.tvboxnow.com新舖約可容納40人，他說布置跟以前的不相似：「以前餐廳四四方方，裝修一致，而家就長方形，設計師仲特登分成不同部分，例如有白色小廳、黑色卡座及梳化座位等等，滿足唔同要求。」
) n. F/ z) }& B! a0 z) I ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W U. t* [4 ^) X精選當造食材雖然搬了舖，但食物仍保留一貫私房菜的模式，最開心的是水準依然，價錢不變，即係畀柴灣價歎到灣仔菜，四道菜午市套餐分別有$140及$280兩款，而六道菜晚餐則每位$680，並保留多款招牌菜如法國鵪鶉、煎鯧魚及黑松露清湯等，教粉絲們興奮。. |. u# I( B( T! f
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精選時令食材煮餸的Ricky表示：「我最愛簡單煮法，因為食物原味會更突出，原汁原味。」現在一年四季都有美食供應，更令人懷念一期一會的興奮，所以會不時見他選用當造的蠔及松露等入饌。
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3 Q) p6 Z7 { m% ttvb now,tvbnow,bttvb飲得喜推介若你跟Ricky一樣，喜歡飲番杯的話，來這裏定會相當興奮。藏酒逾兩百種，包括餐酒、香檳等，更不乏靚酒如Talbot及Lynch Bages等，售價比市面便宜，有些更平上一半，好抵飲！
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) \( j' j5 B" B9 Sos.tvboxnow.com試食報告& m0 v4 X3 P) ?: [
環境氣氛：****公仔箱論壇) F, C: ?( ?7 N7 I' X7 A6 u
好味指數：****
q2 p' Y- z/ d t/ c6 m" Qtvb now,tvbnow,bttvb必食推介：龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱、燒牛肉
0 \6 j) [8 K, }公仔箱論壇人均消費：$300（午市）$800（晚市）公仔箱論壇# x* G, \0 ]+ w) B$ m) H, ^2 k
小記飯後感：「龍蝦刺身及海膽配海鮮啫喱充滿鮮味，感覺如置身海洋；而燒牛肉好嫩滑，一洗『柴皮』鞋口的壞印象。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W" E, Y0 o5 d6 A$ ~' w
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發表於 2010-9-30 08:39 AM
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發表於 2010-10-1 06:58 PM
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