焦糖布丁& g) o1 P; e7 r
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焦糖材料
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糖1/2杯 水1/8 杯 os.tvboxnow.com4 s6 ~- \& C& Q) _) ~' j/ u- A
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1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 N, D! t0 j" {8 z
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2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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布丁材料公仔箱論壇) A. d0 G; g' D
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牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙
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. |, c9 c5 E5 X' Q: K5 T2 }1 ^( o1 預熱焗爐至180°C。 - C6 t! N0 Q& ]# C7 }8 Q
4 b; I6 X1 O, m5 h4 y6 D2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 os.tvboxnow.com$ N. x3 r- g+ E4 B
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3 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 5 |3 A$ y+ J0 F# q/ q; l' }
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4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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