讓人可以360度鳥瞰全港景色的旅遊景點天際100,近月獲CNN Travel資訊網站推介為2017年17個旅遊香港的原因之一,在這裏可以欣賞到舉世聞名的香港天際線。最近天際100與香港麗思卡爾頓酒店合作開設全新的Café 100,並帶來高質的輕怡美食。# b6 V) [% t+ `( d" ^: [- {
位於九龍站之上的天際100踏入開業6周年,作為本港著名旅遊景點及香港唯一室內觀景台,為了吸引更多的遊客,Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong正式開幕,成為全球首個觀景台由香港麗思卡爾頓酒店管理的咖啡室。. U0 c# W, Y4 l9 E
堅持即席烹調tvb now,tvbnow,bttvb' C) a- ]: X6 c: f8 W/ j
酒店的行政總廚范秉達特意糅合了世界各地的特色食材,設計了多款精緻可口的美食,當中由乳脂含量達8%的北海道牛奶製作軟雪糕及各式鹹甜法式蛋餅更屬Café獨有。食物堅持以即席烹調的手法奉上,菜式亦會因應季節變更,如春季櫻花口味軟雪糕或於冬日獨有的烤番薯口味軟雪糕等,持續帶來新鮮感。tvb now,tvbnow,bttvb) Y( f X! k; {0 _$ L# p
Café的設計靈感源自法國露天咖啡店休閒舒適的氣氛,約有40多個座位。室內布置簡約時尚,基調以柔和及暖色為主,加上落地玻璃窗透入的天然日光,大家可盡覽廣闊平靜的海景,營造舒適、愜意的氛圍。至於晚上日落時分,彩霞滿天的景色更是浪漫醉人。
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