材料：
) q$ W1 L1 b5 b0 Aos.tvboxnow.com牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。公仔箱論壇( F# X0 h/ ^4 r( k7 u
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調味料：
* L# x4 R% w) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d% U& C( \! e. q5 B& P
作法：6 B; f5 c: p' J/ `
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
+ H( M% R8 M2 a% @$ L2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
4 V( @1 |0 e3 Hos.tvboxnow.com3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
) U( D# \5 j; X5 O% F; r! v公仔箱論壇4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
3 Q# L4 ?; ?8 Tos.tvboxnow.com9 N) N; p+ F7 C/ k
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
, j+ |5 ]$ t' v* j* M! q. p0 R: [7 B/ sos.tvboxnow.com★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。 |
發表於 2009-11-1 12:52 AM
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