2025年11月9日週日
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葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配，os.tvboxnow.com4 u0 u. t3 M2 ?8 j9 L9 o
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豬扒食譜│葱鹽豬扒拌麵 豬扒咁樣醃入味唔易燶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s# U3 D s# W5 @
2 x; \, U k& }4 q2 G+ v$ c X. K葱鹽醬雖然簡單，但配搭多樣，可以用來點白切雞，也可以配煎豬扒，又或者燒烤牛舌時用來配搭也是絕配。這次用來拌麵去做葱鹽豬扒拌麵，雖然色澤很清淡，但味道卻非常濃香。豬扒如果用生抽來醃，味道好卻煎起來很易燶，可以用日本的白醬油，沒有顏色卻有味道，煎的時候便比較不搶火，可以先用小火去煎熟才再把表面煎至金黃。葱鹽醬一次做多些，吃不完的密封好放雪櫃可以放三日，即睇如何葱鹽豬扒拌麵：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y" w% F6 e* x& U" Y
1 ]! }& U8 k" p; A4 rtvb now,tvbnow,bttvb葱鹽豬扒拌麵（2人份量）- L6 {/ |3 F2 w5 a! `8 o N
烹煮時間：30分鐘
( Y, {& l* Z7 i7 ]% I5 k8 N; y. y) s( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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脢頭豬扒2件; O! C+ S6 R- ]# D0 k
6 x2 b3 w% A$ T% F! ~" B7 g2 E' |公仔箱論壇酥炸粉3湯匙
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# S- L) j) U* I8 Y0 N% r紅葱酥1湯匙 k: l* |5 J3 O% @
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鹽2茶匙
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白麵條（烚熟）2束
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醃料：
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" j% T, f& u% z* W, u* B- P, P1 O. `% ]( R7 oos.tvboxnow.com鹽少許
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糖少許2 w p' V4 t! N& @# U7 `' `6 `
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胡椒粉少許
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日本白醬油1.5湯匙os.tvboxnow.com, z% ^, K% b& b1 t5 _
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油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R. ^: Z0 A: T+ H
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做法os.tvboxnow.com; u6 B' _+ l5 g$ U, i- v+ q) K
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; @7 G, v+ ?# P( U1. 豬扒用鬆肉槌拍鬆，加醃料略醃。拌入酥炸粉至表面有一層薄糊。# y8 r) X; a4 P# n) O5 B5 N
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) b, }+ \1 H5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 切葱花，跟紅葱酥和鹽拌勻，放入耐高溫碗中。油和麻油加入小鍋，小火燒至開始冒煙，熄火。趁熱澆至碗中，拌勻。
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3. 另一鑊燒熱油，把豬扒放入，中細火先半煎炸2分鐘，搖鑊子看可以移動沒有，翻轉煎另一面，當筷子可以插入豬扒後，轉中大火把表面煎至金黃。斬件放麵條上，淋上葱鹽醬。
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