材料
1 b, c0 ^& B* k* V2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升
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' z' S/ E2 D- }, f* C$ [公仔箱論壇調味料
; A* i# }6 I4 i+ z$ T陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克
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! ]) h) i I$ c5 y5 n3 \做法tvb now,tvbnow,bttvb, B7 r) P% ^- x1 ?$ [5 ?
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。 A6 \3 `1 c& Z1 F% w5 M% d
# e' `- `3 t8 @. U& u, w5 g! P- Ptvb now,tvbnow,bttvb2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。
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5 A3 v4 @" c9 y0 G; Xtvb now,tvbnow,bttvb3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 e" j4 x' q" y0 g' }
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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